Рецепт жаркого сытного со свининой

Рецепт жаркого сытного со свининой

Рецепт жаркого сытного со свининой


Рецепт жаркого сытного со свининой
Порций 4.
Ингредиенты:
500 г свинины
700 г картофеля
2 моркови
1 луковица
2 ст ложки сливок
2 зубчика чеснока
1 ст ложка свиного жира
черный молотый перец
соль
зелень

Как приготовить жаркое сытное со свининой.
Время приготовления 55 минут.
1. Свинину промыть, сало отделить от мяса. Сало нарезать кусочками и положить в разогретую сковороду. Жарить на среднем огне, пока сало не вытопится. Убрать шкварки.
2. Очистить и мелко нарезать луковицу. Мясо нарезать кусочками, выложить в кипящий жир, оставшийся от сала, и жарить 2 минуты. Добавить нарезанный лук к мясу и жарить на медленном огне 15 минут.
3. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Сложить кубики моркови и картофеля, обжаренное мясо с луком в кастрюлю с толстым дном. Залить жиром, на котором жарилось мясо.
4. Очистить чеснок, пропустить его через пресс и также добавить в кастрюлю. Влить сливки. Посыпать содержимое кастрюли перцем, посолить и перемешать.
5. Томить картофель c мясом, морковью и специями под крышкой на медленном огне 25-30 минут. Зелень вымыть, нарубить и посыпать готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *