Рецепт жареных сардин с кориандром

Рецепт жареных сардин с кориандром

Рецепт жареных сардин с кориандром


Рецепт жареных сардин с кориандром
Порций 2.
Ингредиенты:
8 сардин
1 ст ложка оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч ложка кориандра
60 г сливочного масла
1,5 ч ложки сока лайма
0,5 ч ложки тертого лайма
черный перец
соль

Как приготовить жареные сардины с кориандром.
Время приготовления 35 минут.
1. Рыбу очистите, смажьте оливковым маслом и натрите солью и перцем. Чеснок очистите, мелко нарежьте.
2. Приготовьте лаймовое масло. Разогрейте сковороду и жарьте, помешивая, около 30 секунд, переложите в миску, остудите. Добавьте сливочное масло и сок лайма, взбейте. Положите цедру лайма, соль и перец, аккуратно перемешайте.
3. Сардины жарьте на сковороде или гриле 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Переложите сардины на блюдо. Посыпьте чесноком. Подавайте с лаймовым маслом.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *