Рецепт запеканки со щавелем

Рецепт запеканки со щавелем

Рецепт запеканки со щавелем


Рецепт запеканки со щавелем
Порций 6.
Ингредиенты:
1,5 кг щавеля
50 г твердого сыра
50 г сливочного масла
1-2 ч ложки муки
6 ломтиков белого хлеба
2 ст ложки топленого масла
1 ст ложка молотых сухарей
1 луковица
соль

Как приготовить запеканку со щавелем.
Время приготовления 45 минут.
1. Щавель пробланшируйте. Отвар слейте, но не выливайте. Щавель пропустите через мясорубку.
2. Лук измельчите, обжарьте на топленом масле и перемешайте со щавелем.
3. Добавьте муку, 1 стакан щавелевого отвара и варите, помешивая, до загустения. Затем добавьте тертый сыр, соль и сливочное масло, перемешайте.
4. На дно формы выложить ломтики обжаренного белого хлеба, сверху щавелевое пюре. Посыпьте смесью молотых сухарей и сыром. Запекайте в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *