Рецепт запеканки с колбасками и брокколи
Порций 6.
Ингредиенты:
300 г брокколи
200 г копченых колбасок
150 г сыра
3 яйца
2 ст ложки муки
200 мл молока
3 ч ложки горчицы
1 ст ложка майонеза
масло растительное
соль
перец
Как приготовить запеканку с колбасками и брокколи.
Время приготовления 30 минут.
1. Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте 5 минут в кипящей воде. Откиньте на дуршлаг, остудите.
2. Колбаски нарежьте кружками. Сыр натрите на терке.
3. В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте горчицу, майонез, соль и перец. Просейте муку и замесите жидкое тесто, как для блинов.
4. Форму для запекания смажьте маслом. Равномерно распределите колбаски и брокколи. Залейте тестом, посыпьте тертым сыром.
5. Готовьте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания сыра. Подавайте горячей.
Приятного аппетита!
