Рецепт запеканки овощной с грибами

Рецепт запеканки овощной с грибами
Порций 8.
Ингредиенты:
500 г шампиньонов
1 кг картофеля
3 луковицы
500 г квашеной капусты
50 г твердого сыра
майонез
подсолнечное масло
черный молотый перец
соль

Как приготовить запеканку овощную с грибами.
Время приготовления 1 час.
1. Лук нарежьте полукольцами и половину этого лука обжарьте вместе с капустой. Затем отдельно обжарьте грибы с оставшимся луком.
2. Картошку варите в мундире около 15 минут, затем снимите кожицу, натрите на крупной терке и разделите на 3 равные части.
3. Смажьте противень подсолнечным маслом и обсыпьте сухарями. Выложите картофель на противень, разровняйте, сверху выложите слой грибов, затем снова картофель, слой капусты и опять картошку. Сверху смажьте запеканку майонезом и поставьте в разогретую духовку на 40 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!