Рецепт запеченной цветной капусты с грибами

Рецепт запеченной цветной капусты с грибами

Порций 4.
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
200 г грибов
петрушка
1 ст ложка растительного масла
150 г сыра
соль
перец

Как приготовить запеченную цветную капусту с грибами

Время приготовления 35 минут.
1. Капусту промойте и разберите по соцветиям. Положите капусту в кипящую подсоленную воду и варите 4 минуты.
2. Грибы переберите, нарежьте пластинами. Добавьте к капусте и готовьте еще 3 минуты. Отбросьте на дуршлаг.
3. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Выложите капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызните растительным маслом и посыпьте зеленью.
4. Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов. Сыр натрите на крупной терке. Посыпьте им овощи. Запекайте в духовке 15 минут.

Приятного аппетита!