Рецепт закуски из кабачков «Сэндвич»

Рецепт закуски из кабачков «Сэндвич»
Порций 4.
Ингредиенты:
350 г телятины
1 кабачок
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
зеленый лук
майоран
подсолнечное масло
соль
мука

Как приготовить закуску из кабачков.
Время приготовления 20 минут.
1. Мясо, лук и морковь пропустить через мясорубку. Фарш посолить, всыпать майоран и рубленую зелень, перемешать.
2. Кабачок помыть, нарезать кружочками, посолить и немного посыпать перцем.
3. Сформировать из фарша небольшие колобки. Выложить на кружок кабачка мясной колобок и накрыть вторым кружочком кабачка.
4. Обвалять в муке и выпекать на разогретой сковороде на медленном огне 7 минут с каждой стороны. Готовое блюдо подавать с овощами.

Приятного аппетита!