Рецепт яблочного печенья с кокосовой стружкой

Рецепт яблочного печенья с кокосовой стружкой
Порций 4.
Ингредиенты:
250 г яблок
4 ст ложки кокосовой стружки
3 ст ложки сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
400 г муки
1 ч ложка разрыхлителя
ванилин

Как приготовить яблочное печенье с кокосовой стружкой.
Время приготовления 35 минут.
1. Очистить яблоки от сердцевины и нарезать кубиками, выложить на противень и запечь в духовке. Затем измельчить при помощи блендера в пюре.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, кокосовую стружку, ванилин и яблочное пюре. Все тщательно размешать.
3. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в яблочную массу. Замесить не очень крутое тесто, не липнущее к рукам.
4. Раскатать тесто колбаской, нарезать равными кусочками и скатать шарики. Выложить их на противень, слегка приплюснув. Выпекать 30 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!