Рецепт холодного варенья из смородины без варки
На 2 литра.
Ингредиенты:
2,5 кг смородины,
2,5 кг сахара
Как приготовить холодное варенье из смородины без варки.
Время приготовления 30 минут
1. Переберите ягоды, удалите веточки, промойте. Деревянной толкушкой разомните ягоды в пюре. Можно порубить блендером или перекрутить. Но имейте в виду, что содержащийся в ягодах витамин С разрушается при соприкосновении с металлом.
2. Всыпьте мелкими порциями сахар и перемешивайте, чтобы он растворился. Когда весь сахар вмешаете, разложите варенье по банкам и закройте крышками. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
