Рецепт холодного супа со смородиной и помидорами
h1>Рецепт холодного супа со смородиной и помидорами
Порций 4.
Ингредиенты:
5 помидоров
1 ст красной смородины
1 пучок сельдерея
4 ст ложки соевого соуса
лед
черный перец
Как приготовить холодный суп со смородиной и помидорами.
Время приготовления 1,5 часа.
1. Красную смородину, очищенные от кожицы помидоры и зелень сельдерея положите в чашу блендера, измельчите в пюре, уберите на 1 час в холодильник.
2. В суповые тарелки разложите по 4-5 кусков льда, сбрызните их соевым соусом.
3. Настоявшуюся томатно-ягодную массу процедите через сито, разлейте по тарелкам. Посыпьте свежемолотым черным перцем, по желанию подавайте с йогуртом.
Приятного аппетита!
