Рецепт вареников с черешней
Порций 6.
Ингредиенты:
2,5 ст муки,
0,5 ст молока,
1 яйцо,
соль,
2 ст ложки сахара,
350 г черешни,
30 г сливочного масла
Как приготовить вареники с черешней.
Время приготовления 45 минут.
1. Муку просейте с солью, сделайте углубление, влейте в нее молоко, смешанное с яйцом и замесите эластичное тесто.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт. С помощью стакана вырежьте кружки.
3. Черешню промойте, обсушите, выньте косточки. Засыпьте сахаром и оставьте на 10 минут. Слейте сок.
4. На кружки теста выложите несколько ягод, тщательно защипните края.
5. В кастрюле вскипятите подсоленную воду и варите вареники 7-10 минут до готовности. Вареники достаньте шумовкой, разложите по тарелкам, заправьте сливочным маслом. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
