Рецепт теплого салата с киноа и помидорами
Порций 4.
Ингредиенты:
1 ст киноа
6 помидоров черри
1 луковица
4 зубчика чеснока
орехи
базилик
растительное масло
соль
перец
Как приготовить теплый салат с киноа и помидорами.
Время приготовления 30 минут.
1. Киноа несколько ра промойте в холодной воде. Залейте водой в пропорции 1:2 и варите на медленном огне 15 минут. Посолите. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Луковицу и чеснок очистите, измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок. Помидоры черри вымойте, разрежьте на половинки. Добавьте на сковороду к луку и чесноку и тушите все 5 минут. Затем положите киноа, приправьте солью и перцем и прогревайте в течение 7 минут.
3. На сковороде без масла обжарьте орехи. Часть орехов переложите на сковороду в овощам с киноа, остальное оставьте для украшения.
4. Базилик измельчите. Теплый салат разложите по тарелкам, украсьте базиликом и орехами.
Приятного аппетита!
