Рецепт сырной улитки с фаршем из лаваша

Порций 8.
Ингредиенты:
2 листа лаваша,
200 г сыра,
2 яйца,
140 мл кефира,
400 г фарша,
1 луковица,
соль,
специи,
растительное масло

Как приготовить сырную улитку с фаршем из лаваша.

Время приготовления 1 час.
1. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук.
2. Добавить к луку фарш, посолить, приправить и хорошо перемешать. Жарить до полуготовности фарша.
3. Сыр натрите на средней терке.
4. Лаваш разрежьте на прямоугольные пласты. На каждый пласт выложить начинку, посыпать тертым сыром и свернуть в рулеты.
5. Выложить рулеты в виде улитки в круглую форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки.
6. Сделать заливку: яйца и кефир смешать и взбить. Залить смесью рулеты. Обильно посыпать сыром.
7. Запекать в течение 30 минут

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *