Рецепт свекольного кекса с грецкими орехами
Порций 10.
Ингредиенты:
3 свеклы,
3 яйца,
150 г кефира,
200 г коричневого сахара,
50 мл оливкового масла,
200 г манки,
75 к муки,
150 ш грецких орехов,
1 ч ложка корицы,
гвоздика
Как приготовить свекольный кекс с грецкими орехами.
Время приготовления 2 часа.
1. Вымойте свеклу, заверните в фольгу и запеките в духовке при 180 градусах 40 минут. Остудите, очистите и натрите на терке.
2. Грецкие орехи крупно нарубите.
3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, оливковое масло, манку и муку. Перемешайте до однородности. Вмешайте свеклу, орехи, сахар, корицу и гвоздику.
4. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса, выпекайте 1 час при температуре 170 градусов. Перед подачей остудите.
Приятного аппетита!
