Рецепт супа с куриными фрикадельками

Рецепт супа с куриными фрикадельками

Рецепт супа с куриными фрикадельками

Порций 4.
Ингредиенты:
500 куриного филе,
1 яйцо,
1 морковь,
100 г горошка,
1 картофелина,
1 луковица,
100 г вермишели,
соль,
перец,
оливковое масло

Как приготовить суп с куриными фрикадельками.

Время приготовления 50 минут.
1. Морковь, картофель и лук очистите, промойте, обсушите. Лук нашинкуйте, выложите в миску. Картофель нарежьте кубиками, морковь тонкими кружочками.
2. Выложите морковь и картофель в кастрюлю с 1,5 л кипящей воды. Варите 10 минут.
3. Филе грудки пропустите через мясорубку. Фарш смешайте с яйцом, посолите.
4. Сформируйте из фарша маленькие фрикадельки и выложите их в кастрюлю с овощами. Варите 15 минут.
5. Лук спассеруйте на сковороде с оливковым маслом 5 минут и добавьте в суп с горошком. Варите еще 5 минут.
6. Отдельно отварите вермишель, добавьте в суп и варите 1 минут, помешивая.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *