Рецепт скрэмбла на тосте
Ингредиенты:
- 6 яиц,
- 25 г сливочного масла,
- 2 ст ложки сливочного сыра,
- зеленый лук,
- соль,
- перец,
- тосты
Как приготовить скрэмбл на тосте.
- Разбейте яйца в неразогретую сковородку с толстым дном и добавьте холодное сливочное масло.
- Поставьте на плиту и размешайте яйца лопаткой до однородной консистенции. Продолжайте перемешивать.
- Через 1-2 минуты, когда яйца начнут схватываться, снимите сковороду с огня и хорошо перемешайте.
- Верните сковороду на огонь на несколько секунд и опять снимите, не переставая перемешивать массу (скрэмбл продолжает готовиться в горячей сковороде).
- Повторите так еще раз. Добавьте соль, перец, сливочный сыр и мелко нарезанный зелены лук. Перемешайте. Выложите скрэмбл на обжаренный тост.
Приятного аппетита!
