Рецепт шпинатных блинов

Рецепт шпинатных блинов

Ингредиенты:

• 400 г шпината,
• 2 яйца,
• 0,25 ст растительного масла,
• 1 ч ложка сахара,
• 1 ст муки,
• 1 ст молока,
• соль

Как приготовить шпинатные блины.

1. Шпинат разморозьте, жидкость слейте. Выложите шпинат в чашу блендера, добавьте яйца и растительное масло, взбейте. Затем добавьте муку, сахар, соль, перемешайте на малой скорости.
2. Влейте стакан молока и стакан воды, снова перемешайте. Если тесто жидкое, добавьте немного муки. Накройте пленкой и дайте постоять 1 час.
3. Выпекайте блины на сковороде, смазанной маслом, на среднем огне примерно по 1 минуте  каждой стороны, чтобы они хорошо пропеклись.
4. Подавайте с рыбой, брынзой и сметаной.

Приятного аппетита!