Рецепт шоколадных блинов с шоколадным соусом
Порций 6.
Ингредиенты:
300 г муки
3 ст молока
1 ч ложка разрыхлителя
2 ст ложки какао
4 яйца
2 ст ложки сахара
2-3 ст ложки масла растительного
соль
Для соуса:
100 г шоколада
0,5 ст сливок
Как приготовить шоколадные блины с шоколадным соусом.
Время приготовления 50 минут.
1. Для теста взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Влейте в полученную массу 1,5 ст молока и снова взбейте. Всыпьте муку с разрыхлителем, какао, продолжая медленно взбивать, чтобы не осталось комочков. Если тесто густое, добавьте еще молока.
3. Выпекайте толстые блины на небольшой сковороде, как обычно, с двух сторон.
4. Складывайте их стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом.
5. Растопите шоколад на водяной бане, добавив 0,5 ст сливок. Полейте соусом блины.
Приятного аппетита!
