Рецепт щей из квашеной капусты с кальмарами
h1>Рецепт щей из квашеной капусты с кальмарами
Порций 4.
Ингредиенты:
150 г кальмаров
100 г квашеной капусты
100 г картофеля
70 г моркови
1 луковица
1 сладкий перец
20 г корня петрушки
2 ст ложки томатной пасты
растительное масло
лавровый лист
перец горошком
соль
Как приготовить щи из квашеной капусты с кальмарами.
Время приготовления 40 минут.
1. Кальмары проварить 3 минуты, нарезать соломкой.
2. Капусту протушить до готовности, добавив немного воды и 1 ст ложку томатной пасты. Морковь, лук и корень петрушки нарезать соломкой, обжарить, добавить оставшуюся пасту. Переложить обжарку в капусту, протушить.
3. В кипящую воду опустить нарезанный картофель и перец, варить 20 минут. Добавить капусту, лавровый лист и перец, посолить. Проварить, положить кальмары и снять с огня.
Приятного аппетита!
