Рецепт сэндвича с авокадо и яйцом

Рецепт сэндвича с авокадо и яйцом
Порций 2.
Ингредиенты:
1 авокадо
1 ч ложка лимонного сока
2 яйца
150 г рассольного сыра
2 ломтика хлеба
растительное масло
соль
черный молотый перец

Как приготовить сэндвич с авокадо и яйцом.
Время приготовления 15 минут.
1. Авокадо вымойте, обсушите, очистите. Мякоть крупно нарежьте, переложите в чашу блендера. Сбрызните соком лимона.
2. Добавьте сыр и измельчите блендером в однородное пюре.
3. На сковороде разогрейте масло и приготовьте 2 глазуньи. Приправьте солью и перец по вкусу.
4. Формочкой для печенья или ножом вырежьте сердечки. Хлеб обжарьте на сухой сковороде или подсушите в тостере. Намажьте пасту из авокадо на хлеб, выложите глазунью.

Приятного аппетита!