Рецепт селедочного масла
Порций 6.
Ингредиенты:
300 г филе сельди
250 г сливочного масла
1 вареная морковь
перец
Как приготовить селедочное масло.
Время приготовления 15 минут.
1. Заранее достаньте масло из холодильника. Филе сельди положите в блендер и измельчите, пока оно не превратится в мелкие кусочки или проверните через мясорубку.
2. Очистите морковь и нарежьте мелкими кубиками или тоже проверните через мясорубку.
3. Взбейте сливочное масло до пышной пены. Аккуратно вмешайте селедку и морковь в масло, поперчите. Переложите селедочное масло в контейнер и уберите в холодильник. Доставайте масло за 10 мин до подачи.
Приятного аппетита!
