Рецепт салата «Желудь»

Рецепт салата «Желудь»
Порций 2.
Ингредиенты:
150 г сыра
0,5 луковицы
100 г маринованных опят
2 яйца
2 картофелины
1 банка консервированных сардин
маслины
майонез

Как приготовить салат «Желудь».
Время приготовления 30 минут.
1. Картофель отварить.
2. Глубокую форму смазать растительным маслом и застелить пленкой. Тертый сыр смешать с 3 ст ложками майонеза и распределить по дну и стенкам формы.
3. Сверху выложить опята. Лук мелко нарезать и бланшировать 2 минуты в кипятке, затем выложить его в форму поверх грибов. Сверху смазать майонезом и посыпать натертыми на крупной терке яйцами.
4. Из консервов слить масло, размять рыбу и положить следующим слоем. Затем слой тертого картофеля и 2 ст ложки майонеза.
5. Оставить пропитаться на час в холодильнике, затем перевернуть на блюдо, снять пленку и украсить маслинами и оливками.

Приятного аппетита!