Рецепт салата с пряной говядиной, манго и авокадо

Рецепт салата с пряной говядиной, манго и авокадо

Рецепт салата с пряной говядиной, манго и авокадо


Рецепт салата с пряной говядиной, манго и авокадо
Порций 4.
Ингредиенты:
400 г говядины
1 манго
руккола
100 г салата
1 авокадо
1 красная луковица
3 см корня имбиря
3 ст ложки соевого соуса
1 ч ложка коричневого сахара
2 ст ложки растительного масла
2 ст ложки кунжутного масла
соль
перец

Как приготовить салат с пряной говядиной, манго и авокадо.
Время приготовления 45 минут.
1. Приготовьте маринад для мяса. Смешайте соевый соус, кунжутное и растительное масло (по 1 ч ложке). Имбирь очистите, измельчите. Добавьте половину в маринад, приправьте перцем и перемешайте.
2. Говядину промойте, обсушите, нарежьте тонкими полосками, положите в маринад (часть маринада оставьте для соуса) и оставьте на 30 минут.
3. Сковороду разогрейте с оставшимся растительным и кунжутным маслом и обжарьте ломтики говядины на сильном огне с каждой стороны до готовности.
4. Для соуса добавьте в маринад оставшийся имбирь, сахар и немного воды, тщательно перемешайте.
5. Лук очистите,нарежьте полукольцами. Манго вымойте, очистите и удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками. Авокадо вымойте, очистите, удалите косточку, мякоть нарежьте ломтиками.
6. На тарелки выложите листья салата и рукколу, ломтики говядины и авокадо, кубики манго, полейте соусом.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *