Рецепт салата с индейкой и ананасами
Порций 6.
Ингредиенты:
300 г филе индейки
200 г салата
200 г консервированной кукурузы
1 яблоко
200 г консервированного ананаса
1 ст ложка лимонного сока
соль
перец
Для маринада:
2 ст ложки меда
1 ст ложка лимонного сока
1 ст ложка растительного масла
соль
перец
Как приготовить салат с индейкой и ананасами.
Время приготовления 50 минут.
1. Филе индейки промойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью и перцем, смажьте маринадом. Обваляйте филе в перце. Дайте постоять 30 минут.
2. Маринованное филе обсушите, смажьте маслом и выложите на разогретую сковороду-гриль. Обжарьте грудку с двух сторон до румяной корочки и доведите до готовности в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
3. Готовое филе заверните в фольгу и оставьте на 10 минут. Затем разберите на волокна, поставьте в холодильник.
4. Салат промойте, обсушите и порвите на кусочки.
5. Откройте кукурузу, слейте жидкость и добавьте в салат.
6. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками, сбрызните соком лимона. Ананасы тоже нарежьте кубиками. Добавьте в салат.
7. Заправьте майонезом. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
