Рецепт салата из тыквы с чесноком

Салат из тыквы с чесноком

Салат из тыквой с чесноком


Рецепт салата из тыквы с чесноком
Порций 3.
Ингредиенты:
400 гр тыквы
150 гр лука
4 яйца
2 ч ложки лимонного сока
300 мл кефира
2 ст ложки оливкового масла
зелень петрушки
4 зубчика чеснока
черный молотый перец
соль

Приготовление.
Время приготовления 30 минут.
1. Мякоть тыквы вымыть и натереть на крупной терке.
2. Лук почистить, мелко покрошить и залить кипятком на 15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем воду слить и полить лук лимонным соком.
3. Яйца сварить вкрутую, охладить под проточной холодной водой. Затем почистить и нарезать средними кубиками.
4. Для соуса нарезать петрушку. Чеснок пропустить через пресс.
5. Смешать петрушку, чеснок с оливковым маслом, посолить, поперчить. Добавить кефир и перемешать.
6. Смешать все продукты и полить соусом. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *