Рецепт салата из шампиньонов с кукурузой

Рецепт салата из шампиньонов с кукурузой
Порций 4.
Ингредиенты:
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированной кукурузы
1 луковица
4 яйца
2 ст ложки растительного масла
майонез
100 г маслин без косточек

Как приготовить салат из шампиньонов с кукурузой.
Время приготовления 30 минут.
1. Маслины разрезать пополам. Кукурузу и шампиньоны по отдельности откинуть на дуршлаг, обсушить.
2. Лук почистить, тонко нарезать и обжарить на растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости лука, 10 минут. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарубить.
3. Смешать в салатнике кукурузу, маслины, шампиньоны с луком и рубленые яйца. посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Подать на стол.

Приятного аппетита!