Рецепт салата из говядины с манго

Рецепт салата из говядины с манго

Рецепт салата из говядины с манго


Рецепт салата из говядины с манго
Порций 4.
Ингредиенты:
400 г говяжьей вырезки
1 манго
200 г шпината
1 перец чили
3 см корня имбиря
5 ст ложек соевого соуса
1 ч ложка сахара
2 ст ложки растительного масла
2 ст ложки кунжутного масла
1 репа
черный перец
соль

Как приготовить салат из говядины с манго.
Время приготовления 55 минут.
1. Приготовьте маринад из 3 ст ложек соевого соуса, 1 ст ложки кунжутного и 1 ст ложки растительного масла, тертого корня имбиря и черного перца.
2. Маринуйте в нем говядину, нарезанную медальонами, один час. Часть маринада оставьте для приготовления соуса.
3. Обжарьте мясо на сковороде-гриль на сильном огне, а затем нарежьте на тонкие ломтики. Вместе с мясом обжарьте куски репы.
4. Для соуса добавьте в маринад сахар и немного воды, нагрейте, помешивая, до закипания и полного растворения сахара. Остудите.
5. Очистите манго и удалите косточку. Нарежьте мякоть.
6. На блюдо выложите промытый шпинат, говядину, репу и манго, полейте соусом и посыпьте рубленым чили.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *