Рецепт рулетиков из свинины с картофелем

Рецепт рулетиков из свинины с картофелем

Рецепт рулетиков из свинины с картофелем

Рецепт рулетиков из свинины с картофелем
Порций 8.
Ингредиенты:
1,5 кг свинины
5 картофелин
сушеный чеснок
черный молотый перец
соль
Для маринада:
1 ст ложка томатной пасты
1 ст ложка майонеза
0,5 ст ложки аджики
2 ст ложки растительного масла
специи для мяса

Как приготовить рулетики из свинины с картофелем.
Время приготовления 2 часа.
1. Кусок свинины промойте, обсушите и нарежьте поперек порционными кусками шириной 1-1,5 пальца. Отбейте молоточком каждый кусок. Посолите, поперчите.
2. Приготовьте маринад, смешав все указанные ингредиенты. Смажьте маринадом каждый кусок мяса, выложите в миску, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре примерно 1 час.
3. Картофель очистите и натрите на терке для картофеля фри или нарежьте на брусочки. Залейте картофель кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
4. Затем слейте воду, картофель посолите и поперчите, посыпьте сушеным чесноком.
5. На подготовленные пластины свинины выложите по 5-7 брусочков картофеля на один край, затем сверните пласт рулетом и закрепите зубочисткой. выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
6. Запекайте рулеты в духовке при 200 градусах до готовности (30-40 минут). Если рулеты начали подсыхать, добавьте на противень немного воды.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *