Рецепт рулетиков из баклажанов

Рецепт рулетиков из баклажанов

Рецепт рулетиков из баклажанов


Рецепт рулетиков из баклажанов
Порций 6.
Ингредиенты:
2 баклажана
0,5 ст грецких орехов
1 луковица
2 зубчика чеснока
укроп
0,25 ч ложки уксуса
хмели-сунели
масло растительное
перец
соль

Как приготовить рулетики из баклажанов.
Время приготовления 45 минут.
1. Баклажаны нарежьте вдоль длинными полосками. Выложите в миску, посолите и оставьте на 30 минут.
2. Затем слейте образовавшийся сок и обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон. Обсушите на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки жира.
3. Для орехового соуса мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле. Орехи измельчите. Чеснок пропустите через мясорубку. Зелень порубите. Соедините все в чаше блендера, добавьте хмели-сунели, соль, перец, уксус и немного воды и измельчите до однородной массы.
4. Намажьте обжаренные полоски баклажанов ореховым соусом и сверните рулетиком.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *