Рецепт рулета из филе индейки

Рецепт рулета из филе индейки

Рецепт рулета из филе индейки


Рецепт рулета из филе индейки
Порций 6.
Ингредиенты:
1 кг индейки
150 г чернослива
70 г грецких орехов
200 г сыра
кинза
петрушка
1 ч ложка аджики
0,5 ч ложки красного перца
1 ч ложка паприки
растительное масло
соль

Как приготовить рулет из филе индейки.
Время приготовления 1,5 часа.
1. Для начинки залейте чернослив горячей водой, затем промойте и мелко нарежьте. Натрите сыр на крупной терке. Порубите орехи.
2. Для маринада смешайте аджику, паприку, красный перец и соль с 2 ст ложками растительного масла.
3. Филе индейки разрежьте вдоль, но не до конца, разверните в пласт, промойте, обсушите на полотенце и слегка отбейте.
4. Затем обмажьте филе маринадом со всех сторон и оставьте на 15 минут.
5. Посыпьте пласт филе тертым сыром, разложите чернослив, рубленную зелень и посыпьте орехами. Сверните рулетом, обвяжите кулинарной нитью.
6. Поместите рулет в рукав для запекания, сделайте проколы, выложите на противень и запекайте 40 минут при 200 градусах.
7. Выключите духовку, оставьте в ней рулет до остывания.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *