Рецепт рольмопсов

Рецепт рольмопсов

Рецепт рольмопсов


Рецепт рольмопсов
Порций 6.
Ингредиенты:
400 г малосольной сельди
4 соленых огурца
1 морковь
1 луковица
2 гвоздики
1,5 ст ложки растительного масла
100 мл уксуса
1 ч ложка сахара
лавровый лист
корица
перец
соль

Как приготовить рольмопсы.
Время приготовления 35 минут.
1. Очищенную морковь нарежьте брусочками, лук — кольцами. В кастрюле вскипятите 90 мл воды, выложите морковь, лук, перец, гвоздику, корицу, сахар и варите 15 минут. Затем добавьте уксус и готовьте еще 3 минуты. Охладите. Шумовкой выньте из маринада морковь и лук.
2. Огурцы нарежьте полосками. Сельдь очистите, разделайте на филе, удалите мелкие косточки. Филе сельди слегка отбейте, смажьте растительным маслом, выложите сверху морковь, лук, полоски огурца, сверните каждое филе рулетом, скрепите зубочисткой.
3. Готовые рольмопсы выложите в стеклянную посуду, залейте остывшим маринадом и плотно закройте. Охлаждайте 24 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *