Рецепт пудинга из коричневого риса с бананами

Рецепт пудинга из коричневого риса с бананами
Порций 4.
Ингредиенты:
1 ст риса
2 банана
0,5 ст молока
1 ст ложка меда
1 ст ложка корицы
1 ст ложка кунжута
2 ст ложки апельсинового сока
2 ст ложки изюма
2 яичных белка
1 ст ложка семян подсолнечника

Как приготовить пудинг из коричневого риса с бананами.
Время приготовления 90 минут.
1. Коричневый рис залейте холодной водой на 30 минут, затем промойте.
2. В кастрюле вскипятите 5 стаканов воды, выложите рис, дайте снова закипеть, уменьшите огонь и варите под крышкой около 40 минут. Вся вода должна испариться.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Бананы очистите и измельчите блендером в пюре. Соедините вареный рис, банановое пюре, молоко, 1 ст холодной воды, мед, корицу, кунжут, апельсиновый сок, изюм. Добавьте взбитые яичные белки и тщательно перемешать ложкой.
4. Полученную массу выложите в порционные формочки или большую форму для выпечки. Сверху посыпьте семенами подсолнечника.
5. Запекайте пудинг 30-40 минут. Перед подачей слегка остудите.

Приятного аппетита!