Рецепт пряной курицы с куркумой
Порций 8.
Ингредиенты:
1,2 кг курицы
1 ст ложка куркумы
1 луковица
50 мл растительного масла
1 чт ложка кунжута
0,5 ч ложки соли
кардамон
острый перец
Как приготовить пряную курицу с куркумой
Время приготовления 3 часа.
1. Курицу помыть и разделить на порционные куски. Смешать растительное масло, соль, куркуму, острый перец, кардамон и мелконарезанную луковицу. Поставить в холод на 2 часа.
2. Обжарить мясо на сковороде вместе с маринадом по 10-15 минут с каждой стороны. После немного потомить под крышкой с небольшим количеством воды.
Приятного аппетита!
