Рецепт постного зефира

Рецепт постного зефира

Рецепт постного зефира


Рецепт постного зефира
Порций 4.
Ингредиенты:
1,5 ст ложки желатина
500 г сахара
0,25 ч ложки лимонной кислоты
1 пакетик ванильного сахара
1 ч ложка соды

Как приготовить постный зефир.
Время приготовления 25 минут.
1. Желатин растворите в 50 мл холодной воды. В другой миске сахар залейте 100 мл воды и оставьте на 2 часа.
2. Сахар с водой перелейте в сотейник и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите 10 минут.
3. Затем сахарный сироп снимите с огня и влейте в него желатин. Взбивайте миксером 10 минут. Добавьте лимонную кислоту и взбивайте 5 минут.
4. Добавьте ванильный сахар и соду, перемешайте. На противень с помощью кулинарного шприца выложите зефирки. Дайте им застыть 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *