Рецепт помидоров в собственном соку без уксуса

Рецепт помидоров в собственном соку без уксуса

Рецепт помидоров в собственном соку без уксуса


Рецепт помидоров в собственном соку без уксуса
Ингредиенты:
3,5 кг небольших плотных помидоров
3 кг помидоров для сока
На 3 литра сока:
1 ст ложка соли
2 ст ложки сахара
1 зубчик чеснока

Как приготовить помидоры в собственном соку без уксуса.
Время приготовления 60 минут.
1. Маленькие помидоры залить на 2 минуты кипятком. Затем воду слить, с помидоров снять кожицу и плотно уложить в стерильные литровые банки.
2. Крупные помидоры также обдать кипятком и снять кожицу. Блендером измельчить помидоры в пюре и протереть через сито.
3. К получившемуся пюре, добавить соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.
4. Залить соком помидоры в банках, накрыть крышкой и стерилизовать 40 минут. Дать банкам немного остыть и закатать.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *