Рецепт пирога с курицей и картофелем на сметане

Рецепт пирога с курицей и картофелем на сметане

Рецепт пирога с курицей и картофелем на сметане

Порций 8.
Ингредиенты:
3 ст муки,
180 г сливочного масла,
1 яйцо,
0,5 ст сметаны,
0,5 ч ложки соли,
Для начинки:
300 г куриного филе,
3 картофелины,
1 луковица,
3 ст ложки майонеза,
соль,
2 лавровых листа,
специи

Как приготовить пирог с курицей и картофелем на сметане.

Время приготовления 6 часов.
1. Муку просеять, добавить соль и тертое на мелкой терке масло, перетрите руками.Яйцо взбить со сметаной.
2. Смеси соединить и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, убрать в холодильник на 4 часа.
3. Картофель очистить, нарезать соломкой. Лук — кубиками, курицу — кусочками. Все соединить, добавить майонез, посолить, приправить и перемешать.
4. Тесто разделить на 2 равные части. Одну раскатать в пласт толщиной 0,5 мм, выложить в смазанную маслом форму так, чтобы свисали края. Выложите начинку и лавровый лист.
5. Вторую часть теста раскатать и накрыть начинку. Срезать излишки теста по форме т слепить оба края косичкой. В середине пирога сделать несколько надрезов, чтобы выходил пар.
6. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течение 50 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *