Рецепт пирога киш с помидорами

Рецепт пирога киш с помидорами

Рецепт пирога киш с помидорами


Рецепт пирога киш с помидорами
Порций 4.
Ингредиенты:
200 г муки
120 мл бульона
1 ст ложка оливкового масла
150 мл молока
3 яйца
18 шт помидорок черри
250 г сыра моцарелла
50 г каперсов
3 ст ложки тертого пармезана
соль
приправа

Как приготовить пирог киш с помидорами.
Время приготовления 1,5 часа.
1. Насыпьте муку в миску, влейте холодный бульон и оливковое масло, замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
2. Для начинки помидоры вымойте и разрежьте пополам, моцареллу нарежьте небольшими кусочками, каперсы промойте.
3. Духовку разогрейте до 170 градусов. Охлажденное тесто тонко раскатайте и выложите в форму, смазанную оливковым маслом, распределите по дну и бортикам, излишки теста срежьте. Запекайте основу для киша в духовке около 8-10 минут. Выньте их духовки.
4. Для заливки взбейте яйца с 2 ст ложками бульона, молоком и солью.
5. В испеченную основу выложите начинку: помидоры, моцареллу и каперсы. Посолите, посыпьте приправой, полейте яичной заливкой и посыпьте пармезаном.
6. Выпекайте киш около 40 минут в духовке при 180 градусах. Начинка должна загустеть.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *