Ингредиенты:
- 1 молодой кабачок,
- 1 яйцо,
- 100 г сыра,
- 200 г муки,
- 50 г сливочного масла,
- 100 мл молока,
- 1 ч ложка разрыхлителя,
- зелень,
- соль,
- перец,
- растительное масло
Как приготовить пирог из кабачка с сыром.
- Кабачок вымойте и обсушите. Не очищая, натрите кабачок на крупной терке.
- Натрите на терке сыр. Муку просейте в миску, добавьте соль, разрыхлитель и хорошо перемешайте.
- Положите в мучную смесь подготовленные кабачок и сыр, хорошо перемешайте.
- Растопите сливочное масло.
- Смешайте яйцо, молоко, растопленное сливочное масло и соль.
- Молочную смесь вылейте в мучную и перемешайте до однородности.
- Тесто выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита!
