Рецепт паштета из копченой скумбрии
Порций 6.
Ингредиенты:
300 г скумбрии горячего копчения
125 г сливочного сыра
1 огурец
5 веточек петрушки
сок половины лимона
0,5 ст ложки дижонской горчицы
соль
перец
Как приготовить паштет из копченой скумбрии.
Время приготовления 15 минут.
1. Очистите скумбрию от кожи и костей, положите в чашу блендера.
2. Добавьте в блендер сливочный сыр, листья петрушки и горчицу. Измельчите до желаемой консистенции. Понемногу влейте лимонный сок. Посолите и поперчите.
3. Мелко нарежьте огурец и смешайте с паштетом.
4. Подавайте на тостах.
Приятного аппетита!
