Рецепт овсянки выходного дня с корицей
Порций 4.
Ингредиенты:
1,5 ст геркулеса
600 мл молока
50 г сливочного масла
1,5 ст ложки сахара
0,5 ч ложки ванильного экстракта
0,5 ч ложки соли
Для соуса:
2 ст ложки сливочного масла
3 ст ложки коричневого сахара
1,5 ч ложки корицы
50 г сливочного сыра
6 ст ложек сахарной пудры
1 ст ложка молока
2 капли ванильного экстракта
Как приготовить овсянку выходного дня с корицей.
Время приготовления 30 минут.
1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар по вкусу, ванильный экстракт и соль и доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте геркулес и варите, помешивая, 5 минут при среднем кипении. Когда каша начнет густеть, накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до слабого и оставьте на 7 минут. Снимите кастрюлю с огня, добавьте масло, перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут.
2. Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте коричневый сахар и корицу и дождитесь, пока сахар полностью растворится.
3. Для второго соуса слегка подогрейте сливочный сыр (можно поставить в микроволновку на 10 сек). Добавьте сахарную пудру и хорошо размешайте. Влейте молоко и ванильный экстракт.
4. Разложите кашу по тарелкам, полейте соусами и подавайте.
Приятного аппетита!
