Рецепт омлета борано
Порций 6.
Ингредиенты:
10 яиц
600 г имеритинского сыра
0,5 ст молока
80 г сливочного масла
2 ст ложки подсолнечного масла
соль
Как приготовить омлет борано.
Время приготовления 45 минут.
1. Разбейте в миску яйца, взбейте их венчиком.
2. Натрите сыр на крупной терке, добавьте к взбитым яйцам, перемешайте. При необходимости посолите. Влейте молоко и подсолнечное масло, аккуратно перемешайте.
3. Разогрейте сковородку с толстым дном и высокими бортиками, растопите в ней сливочное масло, вылейте яично-сырную смесь и накройте крышкой.
4. Готовьте на минимальном огне 30-40 минут. Омлет должен выпекаться, а не жариться. Можно убрать в духовку и выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
