Рецепт оладий из кускуса
Рецепт оладий из кускуса
Ингредиенты:
- 200 г кускуса,
- 4 ст ложки изюма,
- 200 мл кефира,
- 3 яйца,
- 1 ч ложка разрыхлителя,
- соль,
- масло растительное
Как приготовить оладьи из кускуса.
- Кускус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте для набухания. Изюм залейте кипятком и оставьте на 30 минут, затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
- Яйца с кефиром взбейте венчиком или миксером. Всыпьте в просеянную с разрыхлителем муку и перемешайте, чтобы не было комочков. Небольшими порциями введите кускус в изюм, перемещайте. Немного посолите.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Из теста сформируйте небольшие лепешки и жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца. Подавайте с медом, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!