Рецепт минтая с картофелем

Рецепт минтая с картофелем
Порций 4.
Ингредиенты:
600 г минтая
60 г шпика
4 картофелины
2 луковицы
1 ст рыбного бульона
2 ст ложки сливочного масла
петрушка
зеленый лук
черный перец
соль

Как приготовить минтай с картофелем.
Время приготовления 40 минут.
1. Разрезать тушки минтая на кусочки, измельчить шпик, обжарить его до прозрачности шкварок.
2. Добавить нарезанный кольцами лук, картофель, нарезанный кружками, посолить, посыпать зеленым луком, влить рыбный бульон, потушить под крышкой 10 минут.
3. Выложить в сковороду рыбу, натерев ее перцем и солью. Потушить 20 минут.

Приятного аппетита!