Рецепт лобиани с фасолью

Рецепт лобиани с фасолью

Ингредиенты:

• 1 кг муки,
• 20 г соли,
• 10 г сухих дрожжей,
• 60 г подсолнечного масла,
• 1,5 л воды,
• 500 г фасоли,
• 50 г маргарина,
• 10 г черного молотого перца,
• 20 г мелкой соли,
• 100 г лука

Как приготовить лобиани с фасолью.

1. Перемешать муку, соль и дрожжи и замесить тесто, добавляя понемногу воду. Накрыть тесто и поставить в теплое место.
2. Поднявшееся тесто обмять и оставить на 30 минут, затем снова обмять и разделить на 2 части. Оставить отдохнуть.
3. Для начинки отварите фасоль, слейте воду.
4. Мелко нарежьте лук, обжарьте и добавьте к фасоли. Пропустите все через мясорубку и добавьте специи.
5. Раскатайте тесто в виде блина. На центр выложите начинку, поверх еще один блин теста. Соедините края теста, хорошо запечатав.
6. Раскатайте и выпекайте 10 минут при температуре 260 градусов.

Приятного аппетита!