Рецепт лимонного кекса с маком

Рецепт лимонного кекса с маком

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла,
• 100 г сахара,
• 3 яйца, 
• 150 г молотого миндаля,
• 30 г мака,
• 1 ч ложка ванильного экстракта,
• сок и цедра 1 лимона,
• 120 г муки,
• 0,5 ч ложки разрыхлителя,
• 1/4 ч ложки соли

Как приготовить лимонный кекс с маком.

1. Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйца, взбить. Положить тертую цедру, сок и ванильный экстракт и хорошо перемешать. 
2. Муку просеять с разрыхлителем и солью, соединить с молотым миндалем и маком. 
3. Смешать сухие и жидкие ингредиенты. Вымесить однородное тесто. 
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут — до сухой спички. Готовый кекс по желанию украсить.

Приятного аппетита!