Рецепт кутабов с сыром и зеленью

Рецепт кутабов с сыром и зеленью

Рецепт кутабов с сыром и зеленью


Рецепт кутабов с сыром и зеленью
Порций 10.
Ингредиенты:
1 ст муки
0,5 ст воды
петрушка
зеленый лук
150 г сулугуни
1 ч ложка зиры
соль
растительное масло

Как приготовить кутабы с сыром и зеленью.
Время приготовления 90 минут.
1. Из муки, воды, соли и нескольких капель растительного масла замесите крутое упругое тесто. Оберните тесто пленкой и уберите на 1 час в холодильник.
2. Промойте и обсушите зелень, мелко нарежьте. Натрите на крупной терке сулугуни и смешайте с зеленью.
3. Разделите тесто на 3 части, каждую раскатайте в лепешку толщиной 2-3 мм. Присыпьте лепешки зирой.
4. Выложите на одну половину каждой лепешки сыр с зеленью, накройте второй половиной лепешки, вилкой защипайте края.
5. Несколько капель растительного масла разогрейте в сковороде. Жарьте лепешки-кутабы с обеих сторон за зарумянивания. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *