Рецепт курицы с лимонами и запеченным картофелем

Рецепт курицы с лимонами и запеченным картофелем

Рецепт курицы с лимонами и запеченным картофелем


Рецепт курицы с лимонами и запеченным картофелем
Порций 4.
Ингредиенты:
1 курица
3 лимона
1 кг картофеля
4 ст ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
100 мл воды
3 ст ложки петрушки

Как приготовить курицу с лимонами и запеченным картофелем.
Время приготовления 1,5 часа.
1. Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и черным молотым перцем снаружи и внутри. Два лимона вымыть. Надавливая ладонью, покатать плоды по столу и проколоть зубочисткой во многих местах. Птицу нафаршировать лимонами, зашить отверстие кулинарной нитью. Уложить ножки курицы крест-накрест и завязать.
2. Выложить птицу в смазанную жиром форму для запекания грудкой вниз и запекать 30 минут, затем перевернуть и снова поместить в духовку на 30 минут. увеличить температуру до 220 градусов и запекать птицу еще 20 минут.
3. Картофель очистить, нарезать половинками и смешать в жаропрочной форме с соком оставшегося лимона, оливковым маслом и измельченным чесноком, посолить. Влить теплую воду и запекать 40 минут. Посыпать петрушкой и запекать еще 5 минут. Подать с птицей.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *