Рецепт курицы карри

Рецепт курицы карри

Рецепт курицы карри


Рецепт курицы карри
Порций 6.
Ингредиенты:
500 г куриной грудки
200 г риса
100 мл кокосового молока
2 ст ложки тертого имбиря
1 луковица
0,5 перца чили
1 лайм
1,5 ч ложки куркумы
1,5 ч ложки карри
паприка
растительное масло
соль

Как приготовить курицы карри.
Время приготовления 45 минут.
1. Филе нарежьте тонкими полосками или кубиками.
2. Лук, чеснок и кусочек острого перца мелко нарежьте.
3. На сковороде разогрейте 2 ст ложки любого растительного масла, выложите лук, перец, имбирь, чеснок и жарьте 3 минуты. Добавьте карри, паприку и куркуму, перемешайте и готовьте 1 минуту.
4. Добавьте кусочки курицы, жарьте 7 минут на сильном огне. Влейте кокосовое молоко, сок половины лайма, посолите. Тушите 15-25 минут до готовности курицы.
5. Отдельно сварите промытый рис, залив водой в пропорции 1:1,5 (на 1 стакан риса 1,5 стакана воды). Варите до готовности и полного испарения воды (около 20 минут) .
6. Подавайте карри с рисом.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *