Рецепт крекеров со свеклой

Рецепт крекеров со свеклой
Порций 10.
Ингредиенты:
1 шт свекла
200 г свинины
1 луковица
1 морковь
2 ст ложки растительного масла
2 ст ложки соевого соуса
1 ст ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока
розмарин
базилик
соль
черный молотый перец

Как приготовить крекеры со свеклой.
Время приготовления 35 минут.
1. Свинину нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить, залить соевым соусом. Оставить на 20 минут.
2. Свеклу сварить до полуготовности, почистить, промыть, натереть соломкой. Морковь почистить и тоже натереть. Лук нарезать полукольцами. Смешать лук, свеклу и морковь. Заправить оливковым маслом, базиликом и розмарином. Посолить и поперчить.
3. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить свинину, добавить измельченный чеснок и обжарить, помешивая, в течение 3-4 мин на сильном огне.
4. Ломтики мяса переложить на крекеры, сверху выложить свекольный салат. Украсить зеленью и сыром.

Приятного аппетита!