Рецепт козинака из перловой крупы

Рецепт козинака из перловой крупы

Ингредиенты:

• 1 стакан перловой крупы,
• 90 г сахара,
• 3 ст ложки меда,
• 1 ст ложка лимонного сока,
• 1 ст ложка растительного масла

Как приготовить козинаки из перловой крупы.

1. Перловую крупу промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Обжарьте крупу на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета около 10 минут.
2. Отдельно соедините сахар, мед, лимонный сок. Поставьте на плиту и нагревайте 1-2 минуты.
3. Перловую крупу залейте сиропом и перемешайте. Выложите массу на пергамент, смазанный растительным маслом. Разровняйте. Ножом сделайте надрезы, чтобы легче было ломать. Оставьте до затвердения массы.

Приятного аппетита!