Рецепт козинака из перловой крупы
Рецепт козинака из перловой крупы
Ингредиенты:
- 1 стакан перловой крупы,
- 90 г сахара,
- 3 ст ложки меда,
- 1 ст ложка лимонного сока,
- 1 ст ложка растительного масла
Как приготовить козинаки из перловой крупы.
- Перловую крупу промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Обжарьте крупу на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета около 10 минут.
- Отдельно соедините сахар, мед, лимонный сок. Поставьте на плиту и нагревайте 1-2 минуты.
- Перловую крупу залейте сиропом и перемешайте. Выложите массу на пергамент, смазанный растительным маслом. Разровняйте. Ножом сделайте надрезы, чтобы легче было ломать. Оставьте до затвердения массы.
Приятного аппетита!